Términos Gastronómicos
OMELETTE
Omelette o tortilla francesa, es una tortilla de huevo que se sirve como acompañamiento o entrante. La forma que adquiere durante el cocinado es similar al de una hoja redonda. La versalitidad de este plato es tan grande que existen inumerables variaciones.
Última actualización: 2007-03-29 18:05
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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