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Términos Gastronómicos
KVAS
Se la considera un elemento esencial de la cultura rusa, a la par del vodka y las troikas. la bebida rusa hecha a base de xleb (pan tipico ruso, de corteza muy dura e interior esponjoso), uvas pasas y un poco de jugo de cereza.
El kvas es un poco mas espeso que la malta y su sabor fuerte hace dar la
impresion de tener mas alcohol del que realmente tiene (menos de 2 grados).
Última actualización: 2007-05-09 14:26
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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