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Términos Gastronómicos
PASTAS
Son los productos obtenidos pro desecación de una masa no fermentada, elaborada por sémolas, semolinas o harinas procedentes de trigo duro, semiduro o blando y mezcladas con agua. Son muy conocidos los fideos, macarrones, espaguetis, así como las pastas de los raviolis, canelones o lasagna.
Última actualización: 2007-05-18 12:05
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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