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Términos Gastronómicos
PASTA QUEBRADA
Especie de masa que esta entre la pasta brisa y el hojaldre revuelto, pues lleva mucha grasa y nada de azúcar, se elabora para forrar tartas o tartaletas, generalmente saladas.
Última actualización: 2007-05-29 16:43
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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