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Términos Gastronómicos
CHATKA
Carne de cangrejo Real Ruso, es una delicatessen apreciada en todo el mundo por su intenso sabor y fina textura.
El Chatka, Originario de la península de Kamchatka, ha sido en la costa pacífica de Siberia, Rusia y Japón donde han explotado esta exquisita especie desde hace muchas décadas, destinándolo casi en su totalidad a la industria conservera.
Última actualización: 2007-05-30 16:24
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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