Términos Gastronómicos
FALÁFEL
También llamado falafel, es una croqueta de garbanzos o habas.
Actualmente se come en India, Pakistán y Oriente Medio.
Tradicionalmente se sirve con salsa de yogur o de tahina, así como en sándwich, en pan de pita o como entrante.
Última actualización: 2007-07-03 12:07
Autor: cocinapb
Revisión: 1.1
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