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Términos Gastronómicos
GUINDILLO DE INDIAS
Especie de pimiento, que se cultiva en los jardines. Es una mata de unos cinco decímetros de altura, ramosa, con hojas lanceoladas, flores blancas, axilares, pequeñas y muy abundantes, y fruto redondo, encarnado, del tamaño de una guinda y muy picante.
La guindilla, es la especia que se extrae de éste.
Conocido también como, ají picante, chile.
Última actualización: 2007-11-20 08:16
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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