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Términos Gastronómicos
LIMPIAR LOS CAMARONES
Retirarles la cabeza, jalándola fuerte; pelarlos,
abrir el lomo de forma transversal con un cuchillo y quitarlo, junto con la
vena negra que corre por todo el lomo; lavarlos bajo el chorro de agua.
Última actualización: 2007-12-20 15:27
Autor: Administrador
Revisión: 1.0
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