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Términos Gastronómicos
ARROZ SALVAJE
Es la semilla de un pasto salvaje que crece en el agua con punta en forma de penacho y se encuentra principalmente en la región centro-norte de Estados Unidos de Norteamérica y Canadá. De costo elevado debido a su escasez y su proceso de cosecha y limpiado manual. A menudo, se mezcla con otros tipos de grano o de arroz .
Última actualización: 2008-01-10 13:57
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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