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Términos Gastronómicos
EXTRACTOS DE LEVADURAS
Los extractos de levadura son
muy nutritivos. Se usan sobre todo como pasta para untar en pan o para preparar
bebidas calientes saladas, pero también sirven para condimentar sopas y
estofados.
Bajos en grasas. Alto contenido en proteínas, carbohidratos,
calcio, fósforo y hierro.
Última actualización: 2008-01-15 07:54
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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