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Términos Gastronómicos
FRUCTOSA
Es un azúcar que se encuentra de manera natural en el jugo de las frutas, en la miel, y en el nectar de las flores. Al ser tan dulce se necesita menos cantidad para endulzar los alimentos. Se cree que es el único azúcar beneficioso para el
organismo y como tal lo recomiendan los expertos de la salud.
Tiene un alto
contenido en carbohidratos.
Última actualización: 2008-01-15 08:02
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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