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Términos Gastronómicos
GELATINA DE AGAR AGAR
Jalea negra hecha a partir de algas. Se encuentra enlatada en tiendas especializadas en alimentos chinos. Se usa para preparar platos dulces en China y en algunas zonas del Sudeste Asiático.
Última actualización: 2008-01-15 08:22
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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