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Términos Gastronómicos
CALORÍA
Unidad de medida para medir las cantidades de energía y calor generadas por los alimentos en el cuerpo humano. Se expresan el kilocalorías: mil calorías es equivalente a 1 kilocaloría.
Última actualización: 2007-01-06 16:30
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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