TOP 10 
- 6175 vistas:
QUÉ ES LA MICE EN PLACE - 6100 vistas:
COCINA FRÍA - 5834 vistas:
BETARRAGA - 4933 vistas:
COCINA CALIENTE - 4243 vistas:
AERÓMETRO - 4050 vistas:
BETERRAGA - 3729 vistas:
BONITO DEL NORTE O ATÚN BLANCO - 3451 vistas:
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO - 3362 vistas:
JAPUTA O PALOMETA - 3289 vistas:
TINTORERA
Los últimos cinco registros:
- ZURRUKUTUNA (2009-08-04 16:11)
- ZURRAKAPOTE (2009-08-04 16:10)
- XAXU (2009-08-04 16:10)
- XAPATA (2009-08-04 16:09)
- VIZCAÍNA (2009-08-04 16:08)
Términos Gastronómicos
ADOBO
El adobo es un preparado gastronómico en forma de caldo o salsa de distintos componentes (pimentón, orégano, sal, ajos y vinagre) mezclados según el lugar de procedencia y alimento en el que se vaya a usar destinado principalmente a conservar y realzar el alimento. Una carne adobada es aquella tratada con un adobo, mezcla de condimentos que se caracteriza por la presencia de pimentón.
Última actualización: 2007-01-07 19:04
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
|
|
|
|
|
|
