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Términos Gastronómicos
AGUA DE LIMÓN
El Agua de limón es una de las Aguas frescas más populares de México, se prepara con azúcar, limón y chía.
En las fiestas patrias es muy común todavía encontrar aguas de limón (verde), de horchata, blanca y de fresa (roja), aunque otras frutas pueden dar los colores también.
El agua de limón tiene tonos ácidos y dulces que acompañan de manera perfecta algunos platillos de la gastronomía mexicana, como la tostada de pata, pozole, guacamole, carne asada, y carne con chile.
La sensación de calor de los meses de verano se suele apaciguar con un vasito de agua de limón.
Última actualización: 2007-01-07 19:04
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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