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Términos Gastronómicos
BANDERILLA
En gastronomía, el término banderilla es utilizado para definir a las porciones de comida más o menos elaborada unidas por un palillo. El término banderilla es utilizado metafóricamente por la semejanza de estas con las banderillas que utilizan los toreros en las corridas de toros. Una banderilla se asemeja una brocheta aunque es de menor tamaño.
Última actualización: 2007-01-07 19:12
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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