Términos Gastronómicos
BIGOS
El bigos se puede considerar el plato nacional de Polonia. Está compuesto de col agria muy similar al sauerkraut y de varios tipos de carnes frescas, embutidos y setas. Tradicionalmente un plato de los cazadores servido después de la caza.
Última actualización: 2007-01-07 19:15
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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