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Términos Gastronómicos
LA BORONA
La borona es un pan hecho con harina de maíz, alimento tradicional de las regiones de Cantabria y Asturias, en España. Ha sido muy utilizada en las zonas rurales hasta mediados del siglo XX.
Borona, en algunos países iberoamericanos, es el nombre que reciben las migas del pan.
Última actualización: 2007-01-07 19:17
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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