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Términos Gastronómicos
CERVEZA PILSENER
Pilsener, pilsner, o simplemente cerveza tipo Pilsen, es el tipo de cerveza elaborado originalmente en la ciudad de Plzeň (Pilsen en alemán), al oeste de Bohemia (República Checa). Están hechas con maltas de Moravia y, sobre todo, lúpulo Zatec (Saaz en alemán) y con baja fermentación.
Última actualización: 2007-01-07 19:23
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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