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Vinos
ALCOHOL METÍLICO
Denominado también alcohol de madera porque se obtiene para su aplicación industrial de destilación seca de maderas. Es muy tóxico y su presencia en el vino en dosis superiores a 0,5 gr/l está prohibida. Sinónimo: metanol.
Última actualización: 2007-01-09 19:29
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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