TOP 10 
- 6242 vistas:
QUÉ ES LA MICE EN PLACE - 6146 vistas:
COCINA FRÍA - 5889 vistas:
BETARRAGA - 4966 vistas:
COCINA CALIENTE - 4267 vistas:
AERÓMETRO - 4075 vistas:
BETERRAGA - 3740 vistas:
BONITO DEL NORTE O ATÚN BLANCO - 3477 vistas:
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO - 3372 vistas:
JAPUTA O PALOMETA - 3294 vistas:
TINTORERA
Los últimos cinco registros:
- ZURRUKUTUNA (2009-08-04 16:11)
- ZURRAKAPOTE (2009-08-04 16:10)
- XAXU (2009-08-04 16:10)
- XAPATA (2009-08-04 16:09)
- VIZCAÍNA (2009-08-04 16:08)
Vinos
CARBÓNICO
Gas generado en grandes cantidades durante la fermentación alcohólica. Un vino ya terminado puede contener cantidades variables de carbónico, que aporta frescor y produce un cierto cosquilleo en la lengua. Si el gas tiene un origen endógeno, el vino puede ser un vino de aguja o bien un vino espumoso natural, según la presión a que se encuentre. Si se trata de gas añadido, será un vino gasificado. Sinónimos: gas carbónico, anhídrido carbónico.
Última actualización: 2007-01-09 20:19
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
|
|
|
|
|
|
