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Vinos
PUNZANTE
Aroma intenso y volátil propio de los vinos con crianza en flor. Sinónimo: con punta. La ausencia de esta sensación (vino romo o sin punta) es un importante defecto.
Última actualización: 2007-01-10 14:27
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0
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