Vinos

ROBLE

Planta arbórea del género Quercus (quercus ruber) de gran y noble porte y lento crecimiento propio de climas atlántico-boreales. Madera de esta especie que, convenientemente preparada, presenta excelentes condiciones para la fabricación de envases vinarios, especialmente el roble alba americano y el limousin francés. Aroma y sabor que esta madera confiere al vino albergado en envases con ella construidos. A veces estas sensaciones se presentan en grado excesivo por tratarse de madera nueva (sin envinar) y/o por prolongada permanencia en ella.

Última actualización: 2007-01-10 16:58
Autor: cocinapb
Revisión: 1.0

Imprimir este registro Imprimir este registro
Enviar a un amigo Enviar a un amigo
Mostrar como fichero PDF Mostrar como fichero PDF

Por favor valore este registro:

Valoración media: 0 desde 5 (0 Votos)

poco
útil 1 2 3 4 5 muy
útil

No puedes comentar este registro