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TINTORERA
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Entradas en Utensilios
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- FACÓN
Cuchillo grande y puntiagudo usado por los paisanos argentinos sea para comer asados sea para decorar sus vestimentas gauchescas. ...(759 vistas) - FILM TRANSPARENTE
Es una lámina transparente, muy fina, que se adhiere a sí misma y proporciona una buena estanqueidad y visión del artículo envasado. Sirve también para cubrir fuentes y ...(738 vistas) - FILTRO DE CAFÉ
El filtro de café se trata de un utensilio de cocina que tiene la función de filtrar el agua caliente de los granos molidos del ...(742 vistas) - FREIDORA
Son sartenes muy profundas similares a los ?wok? chinos, con un cestillo extraíble incorporado. Resultan muy útiles a la hora de freír patatas, pescaditos enharinados, etc. ...(752 vistas) - GRASERA
Reservar aceites usados. Debe utilizarse una para carnes y otra para pescados. ...(747 vistas) - HACHUELA
Cuchillo de hoja ancha y pesada que se utiliza para cortar los huesos y la carne en las piezas grandes como piernas de cordero, aves, etc. ...(926 vistas) - HANGIRI
Barreño de madera para sushi. ...(799 vistas) - HOCHO
Cuchillos japoneses. ...(711 vistas) - JARRA MEDIDORA
Una jarra medidora o taza dosificadora es un utensilio de cocina empleado fundamentalamente enla medida de diferentes volúmenes de líquidos o materiales pulverulentos empleados como ...(908 vistas) - LA ALCUZA
La Alcuza (del árabe kūz que significa jarra) es un recipiente empleado como utensilio de cocina para almacenar el aceite (denominado más ampliamente como aceitera) ...(859 vistas) - LA MANDOLINA
La mandolina es un utensilio de cocina empleado para rebanar verduras, queso, jamón, etc. fácilmente en rodajas uniformes de grosor. Existen diferentes modelos capaces de ...(873 vistas) - LA OLLA TAMALERA
Es un invento prehispánico, modernizado en época recientemente es una olla de aluminio bastante honda con una rejilla o una lámina perforada a poca distancia del fondo, ...(1126 vistas) - LICUADORA
Una licuadora es un electrodoméstico utilizado ampliamente para licuar y mezclar alimentos.Consta de un motor electrico dentro de un a carcasa generalmente de metal o ...(820 vistas) - LUBINERA
Cazuela específica para cocer pescados de un cierto tamaño enteros. ...(868 vistas) - MAKISU
Un makisu es una estera enrollable de bambú y algodón que es usado en la preparación de alimentos. Son comúnmente más usados para hacer una ...(766 vistas) - MAKIYAKINABE
El makiyakinabe, es una sartén cuadrada o rectangular para hacer tortillas enrolladas de estilo japonés llamadas tamagoyaki.En la comida japonesa las tortillas enrolladas se hacen ...(833 vistas) - MANGA PASTELERA
Permite rellenar y decorar pasteles, tartas, o repartir rellenos salados. De plástico (un solo uso), para cremas templadas o calientes, de lona, tejido plástico o ...(745 vistas) - MANOPLAS PARA EL CALOR
Son imprescindibles para sacar alimentos y bandejas del horno. Protegen de las altas temperaturas que adquieren los utensilios al cocinar. Los mejores son lo que están hechos ...(772 vistas) - MAZOS
Los mazos pueden ser de madera o metálicos. Se utilizan para aplanar y ablandar carnes, partir las patas de los crustáceos (nécoras, langostas),etc. ...(752 vistas) - MECHADOR
Para mechar, existen unos instrumentos especiales largos y acanalados que facilitan mucho la operación. Es un utensilio en forma de pincho grande y hueco, que permite hacer ...(888 vistas) - MEDIA LUNA
Cuchillo con doble asa y hoja en forma curva de media luna. Es fantástica para picar hierbas, verduras de hoja. etc. ...(721 vistas) - METATE
El metate es una piedra volcánica tallada. Fue creado por las antiguas culturas precolombinas mexicanas. Este se usa para moler granos y especies para la ...(855 vistas) - MINUTERO
Es de gran utilidad para controlar bien los tiempos de aquellos alimentos que requieran un tiempo muy exacto para su elaboración; como por ejemplo los huevos pasados ...(722 vistas) - MOLCAJETE
El molcajete es un mortero de piedra tallada en forma cóncava; se usa con una piedra del mismo material llamada "tejolote" o "temachin". Mortero empleado ...(792 vistas) - MOLDES DE ALUMINIO
Están fabricados con una lamina gruesa de aluminio, que en ocasiones están recubiertos de una capa antiadherente y presentan la ventaja de poder ser introducidos al horno ...(824 vistas) - MOLINILLO DE CAFÉ
El molinillo de café o molino de café se trata de una herramienta empleada en la cocina para moler los granos de café y prepararlos ...(737 vistas) - MOLINILLO DE ESPECIAS
El molinillo de especias es un intrumento de la cocina elaborado de madera con forma de molino, empleado también en la mesa de los comensales, ...(768 vistas) - MORTERO
El mortero o almirez es un cuenco de madera, metal o cerámica, con una maza que se usa para hacer majados, que sirven de aderezo, como ...(771 vistas) - OLLA A PRESIÓN
En la olla a presión la temperatura de ebullición es más alta que en las normales, pues la cocción se efectúa a altas presiones. Los alimentos requieren ...(847 vistas) - OROSHIGANE
En japonés significa rallador de acero. ...(721 vistas) - OROSHIKI
En japón es un rallador de porcelana. ...(687 vistas) - OSHIZUSHI NO KATA
En japonés es un molde de madera para sushi. ...(716 vistas) - OSHIZUSHI NO KATA
En japonés es un molde de madera para sushi. ...(806 vistas) - PABILO
Hilo grueso, resistente, poco tramado, hecho de algodón, ...(644 vistas) - PALILLOS
Los palillos, un par de pequeños palos puntiagudos de similar longitud, son los utensilios tradicionales usados para comer en Extremo Oriente (China, Japón, Corea y ...(737 vistas) - PAÑOS DE COCINA
El paño de cocina es uno de los utensilios de cocina más socorridos para las diferentes situaciones. Puede servir para limpiar una superficie en la ...(778 vistas) - PAPEL DE ALUMINIO
Este papel tiene gran utilidad para proteger alimentos de forma irregular. Se adapta fácilmente a los contornos del alimento, proporciona un cierre hermético si se doblan correctamente ...(738 vistas) - PAPEL DE HORNO
Muy útil para cocinar cualquier alimento en el horno. Se coloca sobre la bandeja para evitar que se queden pegados los alimentos como bizcochos, pizzas, etc. ...(982 vistas) - PARRILLA
Se conoce como parrilla al rectángulo o cuadrado metálico con barras paralelas unidas o atadas con alambre formando una rejilla. La parrilla utilizada para cocinar ...(771 vistas) - PASAPURÉ
El pasapuré se trata de un utensilio de cocina empleado en la elaboración de purés procedentes de verduras tales como el puré de patata, la ...(854 vistas)
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