TOP 10 
- 5858 vistas:
QUÉ ES LA MICE EN PLACE - 5817 vistas:
COCINA FRÍA - 5493 vistas:
BETARRAGA - 4708 vistas:
COCINA CALIENTE - 4059 vistas:
AERÓMETRO - 3860 vistas:
BETERRAGA - 3646 vistas:
BONITO DEL NORTE O ATÚN BLANCO - 3316 vistas:
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO - 3291 vistas:
JAPUTA O PALOMETA - 3259 vistas:
TINTORERA
Los últimos cinco registros: 
- ZURRUKUTUNA (2009-08-04 16:11)
- ZURRAKAPOTE (2009-08-04 16:10)
- XAXU (2009-08-04 16:10)
- XAPATA (2009-08-04 16:09)
- VIZCAÍNA (2009-08-04 16:08)
Entradas en Términos Gastronómicos
Página 29 desde 40 Páginas
- OREJÓN
En Venezuela, frutas secas. ...(664 vistas) - OREJÓN
Melocotón o albaricoque deshuesado y secado al sol. ...(657 vistas) - ORLY
Pasta elaborada con harina, agua, sal, levadura y cerveza generalmente que se utiliza para rebozar posteriormente géneros que se vayan a freír. ...(525 vistas) - OSCIETRE
Huevas de esturión. ...(662 vistas) - OSSAU – IRATY
Queso con Denominación de Origen elaborado en Iparralde con leche cruda de ovejaEl queso de Ossau - Iraty tiene un sabor no muy pronunciado no ...(57 vistas) - PABELLÓN
Plato típico de la comida venezolana, compuesto a su vez de otros platos típicos que en el caso del pabellón se comen juntos en el mismo plato: ...(688 vistas) - PACAYAS
Helecho gigantesco, cuyo tallo es comestible, la parte comestible de la planta es el contenido del interior de la vaina que crece en el tallo. ...(518 vistas) - PACHAMANCA
Es un plato típico de Bolivia y Perú basado en la cocción, al calor de piedras pre calentadas, de carnes de cordero, cerdo, pollo y ...(617 vistas) - PACHARÁN
Licor de endrinas que se obtiene por maceración de andrinas en anís o en alcohol de origen agrario con esencias. ...(30 vistas) - PAISANA
Corte de verdura más o menos grande dependiendo del plato que se vaya a elaborar. ...(665 vistas) - PAJARITOS DE HUERTA
Pimientos fritos, en Cádiz. ...(573 vistas) - PAKORAS
Las Pakoras son unas verduras especiadas muy populares, que se suelen hacer rebozadas. Son un Snack perfecto. ...(707 vistas) - PALANGRERA
Guiso marinero, hecho por el pescador en la misma embarcación de pesca con palangre o cordel largo de ramales con anzuelos. Los ingredientes son el propio pescado ...(737 vistas) - PALETA
En México corte de carne voluminoso. Proviene del frente de la res, muy jugoso y magro, para preparar bistecs y asados. ...(528 vistas) - PALOMINO
Palomino es una variedad de uva que se cultiva en el triángulo formado por Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda, ...(676 vistas) - PAMPIROLADA
Salsa que se hace con pan, ajos machacados en el mortero y desleídos en agua. ...(517 vistas) - PANACHÉ
Término francés que se aplica a diversas hortalizas o verduras previamente cocidas. ...(704 vistas) - PANACOTA
La panacota (del italiano panna cotta, literalmente "crema cocida") es un postre típico de la región italiana del Piamonte, elaborado a partir de crema de leche, azúcar ...(1022 vistas) - PANADA
Panada es una pasta hecha de migas de pan o de tostada, a las que se les agrega caldo, leche o agua. Se le utiliza para ...(725 vistas) - PANCH PHORON
Es una mezcla de 5 especias compuesta por: Comino, Mostaza negra, Anís, Alholva, Neguilla. Muy usada en la cocina vegetariana de Asia. ...(526 vistas) - PAN DE CARNE
Albondigón. Carne molida, luego moldeada y asada en caldero. ...(636 vistas) - PAN DE JAMÓN
Pan típico de Caracas, relleno de jamón, pasas y aceitunas, que se hace y se come preferentemente en Navidad. ...(652 vistas) - PANDEROS
Los Panderos son una pieza de panadería colombiana.Estos son unos bocados o panecillos dulces, de sabor arenoso, hechos con mantequilla, azúcar, huevo, almidón de yuca y aguardiente. ...(811 vistas) - PANELA
La panela, raspadura, atado, chancaca, empanizao, papelón o piloncillo, es un alimento típico de México, Centro América, Panamá, Colombia, Venezuela, Ecuador y Bolivia, cuyo único ingrediente es ...(686 vistas) - PANELA
Producto directo de la melaza de la caña de azúcar hervida y cuajada en forma de adoquin, ladrillo o panela. De gusto y uso igual que el ...(704 vistas) - PANELLETS
Los panellets son un dulce típico de Cataluña que tradicionalmente se prepara en la festividad católica de todos los santos. ...(681 vistas) - PANETELA
Especie de gachas o papas de caldo y pan rallado. ...(531 vistas) - PANIFICAR
Hacer pan. ...(526 vistas) - PANIZA
Fritura rectangular fina, elaborada con harina de garbanzo y de trigo, agua y sal, cocida, y dejada cuajar y enfriar para luego freírla en aceite de oliva. ...(763 vistas) - PANQUECA
Preparación muy usada en Norteamérica en el desayuno, consistente en una tortita o crépe un poco mas espesa, a base de harina, huevo y leche. ...(883 vistas) - PANTANA
Especie de calabacín de las Canarias. ...(607 vistas) - PANTORTILLA
Las pantortillas son la especialidad típica de Reinosa, Cantabria (España) de forma plana y elíptica, hecha de una masa de hojaldre con una capa de azúcar caramelizada ...(793 vistas) - PANTXINETA
Pantxineta, postre típico del País Vasco.Se trata de un pastel o pastelitos que se prepara con un hojaldre y se rellena con crema hecha de huevo, harina y ...(750 vistas) - PANTXINETA
Pastel relleno de crema, con trocitos de almendra por encima que se sirve caliente. ...(726 vistas) - PAPELÓN
Producto directo de la melaza de la caña de azúcar hervida y cuajada en forma de cono, que se denomina papelón. Cuando tiene forma de adoquín se ...(690 vistas) - PAPILLOTE
Asado de carne o pescado con manteca y aceite y envuelto en un papel. ...(724 vistas) - PAPPARDELLE
Pappardelle (también al singular: pappardella) es una especie de fettuccine anchas. El nombre deriva del verbo ?pappare? que en italiano se traduce como: engullir. Los que se ...(740 vistas) - PAPRIKA
Variedad de pimiento muy extendida en Hungría.Se utiliza seco y pulverizado, como el pimentón.Imprescindible en el goulash y sirve como condimento a pollos y salsas. ...(708 vistas) - PARFAIT
Helado hecho con crema de vainilla y nata batida. ...(742 vistas) - PARFAIT DE HIGADO DE PATO
Producto con un 75% de foie-gras más un 25% de hígado magro de ave o grasa de pato. ...(719 vistas)
[ anterior ] [ 1 ][ 2 ][ 3 ][ 4 ][ 5 ][ 6 ][ 7 ][ 8 ][ 9 ][ 10 ][ 11 ][ 12 ][ 13 ][ 14 ][ 15 ][ 16 ][ 17 ][ 18 ][ 19 ][ 20 ][ 21 ][ 22 ][ 23 ][ 24 ][ 25 ][ 26 ][ 27 ][ 28 ][ 29 ][ 30 ][ 31 ][ 32 ][ 33 ][ 34 ][ 35 ][ 36 ][ 37 ][ 38 ][ 39 ][ 40 ][ siguiente ]
- Términos Gastronómicos (1572 Entradas)