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• WAKAME
  El alga wakame es un alga marrón, muy similar a la kombu. Incluso secas se confunden entre ellas. La wakame es más fina y verdosa ...
• WASABI
  Mostaza japonesa de rábano picante, de color verde pistacho. Principalmente se encuentra en polvo, al cual se le incorpora agua para que adquiera su textura ...
• WOK
  Tipo de sartén oriental en forma de media circunferencia, de modo que el calor se reparte uniformemente. Permite saltear alimentos sin usar demasiado aceite, en ...
• WUATIA
  Esta comida tiene como ingrediente: pollo, carne de alpaca, papa con cascaras y maÍz molido. Todo cocido al vapor bajo la tierra. (Típica de ...