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• YAKU CHUPE
  Yaku-Chupe (chupe verde) es una sopa verde hecha a base de papas con queso, ajo, hojas de cilantro, perejil, pimentones, huevos, cebollas y menta. ...
• YARE
  Es una bebida indígena a base de yuca fermentada. ...
• YEMA
  Primera fracción del mosto, obtenido mediante escurrido, sin que la pasta sufra presión alguna. Brote sin desarrollar del sarmiento de la vid. ...
• YODADO
  Es el aroma alcohólico con rasgos tostados y dulzones. ...
• YOGOURTH
  Producto lácteo, obtenido a partir de la fermentación ácida de la leche llevada a cabo por dos microorganismos: el lactobacillus bulgaricus y el Steptococus thermophilus. Este producto ...
• YUCA
  Originaria de América del Sur y consumida en casi todo el mundo, este tubérculo rico en almidón y proteínas es la base de muchos platos típicos de ...