GASTRONOMÍA DE ESTIRIA

En la cocina de Estiria destacan productos como el Schilcher es un vino rosado muy seco, variedad regional del oeste de Styria. Otro producto típico de esta comarca es el aceite de semillas de calabaza que se emplea particularmente en aliño de ensaladas debido a su particular sabor, existen diversas variedades de calabaza que aparecen en los platos.

Entre los platos típicos de esta zona destacar el Verhackertes que es una especie de salteado hecho de beicon cortado muy fino. El Heidensterz es una especie de pancake elaborado con harina de alforfón, se suele encontrar en los periodos invernales.