GASTRONOMÍA DE VORARLBERG 

La gastronomía de Vorarlberg está marcada por las ciudades vecinas, como Alemania y Suiza. En sus cocina hay que destacar el excelente queso, con el que se preparan platos como los Käsknöpfle y los Kässpätzle (pasta de huevo preparado con queso). Otras especilaidades incluyen el (sauerkraut con pasta), Käsdönnala (muy similar al quiche), el Schupfnudla elaborado de una pasta, mezcla de patata y harina, Flädlesuppe sopa de pancake, Öpfelküachle pastel de manzana y el Funkaküachle pastel tradicional que se come el primer domingo de cuaresma.