GASTRONOMIA DE FINLANDIA
La cocina de Finlandia tiene influencias de la cocina francesa y rusa. Se basa fundamentalmente en productos como el pescado, con el que se elaboran platos típicos de esta zona como arenque del Báltico a la marinera o en salsa de mostaza, asado o al horno,
lucio, tímalo, farra o lota en salsa, sin olvidar el salmón fresco,
ahuma
do o en salazón.
Otros platos que podemos encontrar en Finlandia son ensaladas, sopas, verduras, empanadas rellenas de patata o arroz, los panes rellenos de pescado, el queso de pan y los frutos silvestres de los bosques, además las setas, con los que se elaboran deliciosos platos.
En cuanto a la babida, se suele beber agua, leche o cerveza aunque cuentan también con una gran variedad de excelentes vinos de importación.
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