GASTRONOMÍA DE TURÍN 

De la gastronomía de Turín hay que destacar productos como las verduras, la trufa y la ternera, además de la gran variedad de aperitivos que existen en la cocina turinesa. Otro de los productos típicos son los quesos como el tomini, robiola y tume.

Entre los platos típicos destacar los grissini (palitos de pan), los agnolotti (pasta rellena de carne y vegetales), tallarines, lasañas, risotto, gnochi de patata, sopa de verdura, ensaladas de verduras, bagna cauda, (salsa caliente elaborada con anchoas, ajo y aceite), ternera asada, pimientos rellenos de arroz, caracoles en salsa de tomate.

En lo referente al postre, frutas y dulces típicos de la zona. También destacar el Bicerin (café que se elabora mezclando espresso tibio, chocolate caliente y crema).

En cuanto a los vinos destacar vinos como el Barolo, Barbaresco, L'Asti (vino espumoso dulce).