GASTRONOMÍA DEL ALGARVE 

De la gastronomía del Algarve destacar los productos como los pescados y mariscos, carnes como la de cerdo y caza, además de verduras frescas.
 
Productos con los que se elaboran platos típicos como el bacalao salado, elaborado de diferentes de maneras, las sardinas asadas, cataplana de mariscos, (mariscos cocinados en una cazuela especial), lubina, atún, sopa de pescado, sopa de verduras, calamares rellenos y el sabroso arroz caldoso. 
 
En cuanto a los platos de carne destacar la gallina con cereza, el guisado de grano y platos elaborados con carne de caza, febras de porco (cerdo), porco a la alentejana, ensopado de cordero y la feijoada.
 
En lo referente al dulce destacar Mordago de almendras y los higos rellenos. Todos estos platos se pueden acompañar por los excelentes vinos de Lagos, Lagoa y Tavir. Los vinos tintos son afrutados y los vinos blancos son bastante secos, ambos con un contenido de alcohol bastante alto.