GASTRONOMÍA DE AZORES
La gastronomía de Azores es rica y variada, hay que destacar productos como el pescado y marisco donde se encuentra piezas únicas de esta zona como son las "cracas" o el "cavaco", especie de langosta tierna y sabrosa. Otro producto típico de Azores es el queso como el sabroso queso de la Isla do
Pico o el de la Isla de Sao Jorge.
Entre sus platos típicos destacar el cozido das furnas"(cocido hecho con el calor del fuego) o el alcatra a moda de Terceira (plato de carne) sin olvidar los pescados preparados a la parrilla o en calderetas y sopas de pescado, además los sabrosos mariscos de la zona como la langosta, percebes, "cavaco", "cracas", pulpo guisado en vino y lapas.
En lo referente a los dulces destacar la massa sovada (pan dulce), las quesadas y las riquísimas piñas de la Isla de Sao Miguel.
En cuanto al vino destacar los vinos de Pico, Cheiro y Verdelho.