| País: Perú | Comunidad: |
| Típica de: Perú | Provincia |
| Alimentos Base: Pallar | Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 50 min. | Comensales 6 |
| Estacionalidad: Otoño-invierno | |
1 kilo (2 lb 4 oz) de pallares |
Colocar los pallares en una olla grande y cubrir con agua. No hay necesidad de remojarlos previamente. |
| Nombre: Recetas Populares |
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