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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAMIEL DE CHANCACA
Ubicación
| País: Perú |
Comunidad: |
| Típica de: Perú |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Chancaca |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1/2 kilo de chancaca
1/2 taza de azúcar
4 clavos de olor
1 palo de canela
1 trozo de cáscara de naranja
4 tazas de agua |
Preparación
Cortar la chancaca en trozos y colocarla en una olla, agregarle el azúcar, clavo de olor, canela, cáscara de naranja y agua y llevar a hervir hasta que tenga la consistencia de miel (217°F en termómetro). |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
