PIERNA DE CERDO AL HORNO
Ubicación
| País: República Dominicana | Comunidad: |
| Típica de: República Dominicana | Provincia |
Características
| Alimentos Base: Cerdo | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 90 min. | Comensales 6 |
| Estacionalidad: | |
Ingredientes
Una pierna de cerdo 10 libras |
Preparación
Se licuan todos los ingredientes incluida la masa y se adoba la pierna una hora antes de meterla al horno a 350 grados por el termino de una hora con treinta minutos, se sirve con ensalada de vegetales. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
En el Caribe (República Dominicana) la pierna de cerdo horneada se acompaña de pasteles en hojas (especie de tamales con masa de plátanos rellena de carne y envuelta en hojas de plátano atado con una pequeña soguita). |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |