CAZUELA DE GALLINA

1/2 Gallina Trozada
1 Choclo Trozado
2 Papas Blancas grandes
1/2 Apio
1 Zanahoria
1/2 Nabo
1/2 Poro
1 Cucharada de Orégano
6 Tazas de Agua
1 Taza de Fideos para Sopa
Sal al gusto.

En un olla grande poner a hervir el agua y la gallina con el apio, el poro, el nabo, la zanahoria y el choclo

Sazonar con sal, y cocinar hasta que la gallina esté tierna (si es necesario incorporar más agua)

Colar, recojer el caldo en una olla limpia y ponerlo a cocinar nuevamente con la gallina y el choclo;

Verificar la sal y agregar las papas (peladas y trozadas), los fideos, el orégano y la sal

Cuando las papas estén cocidas, servir bien caliente con una presa por cada comensal.