2 patatas medianas
3 pimientos del piquillo
50 cc. de aceite extra virgen
1 pizcade sal

Se cortan las patatas en rodajas finas y se salan al gusto.
En una plancha se vierte un chorro de aceite y cuando esté caliente se ponen las rodajas de patata a fuego medio, dándole vuelta cada poco a los 20 minutos aproximadamente están listas (dependiendo del grosor de las rodajas). En la última vuelta se le pone un trozo de pimiento encima y está listo para presentar.