2 tazas de ron
1/2 taza de cáscaras de mandarinas
1 taza de azúcar
1/2 taza de agua

Mezcla el ron y las cáscaras de mandarina. Pon en una botella tapada en la nevera por cerca de cinco días.

Cuela el ron utilizando un pedazo de tela limpio. Mezcla el agua y el azúcar y pon a fuego bajo hasta que se evapore la mitad del agua. Deja enfriar. Mezcla el caramelo con el ron.

Pon a enfriar en la nevera antes de servir.