ENSALADA ANDALUZA

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Patata-Papa Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

1 kg. de patatas nuevas
50 gr. de aceite de oliva
1 chorreón de vino blanco
1 cucharada de vinagre
1 pellizco de pimienta blanca molida
1 cucharada de perejil picado
1 cebolleta

Preparación

Se cuecen las patatas con agua y sal, se dejan enfriar un poco. Se pelan y se cortan en rodajas de medio centímetro, aproximadamente.
Aparte, con todos los ingredientes, se hace una vinagreta y se le echa por encima.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares