300 gr. de gambas peladas
1 pellizco de sal
1 lata de pate de salmón
1 pellizco de pimienta blanca
1 cucharada de mantequilla
1 chorrito de brandy
200 cc. de nata

En una sartén saltear las gambas con la mantequilla unos minutos, luego añadir el chorrito de brandy y flamear. Cuando el fuego le haya apagado añadir la lata de pate de salmón desmenuzada y la nata. Salpimentar, reducir todo unos minutos a fuego medio hasta tener una salsa crema.