1 taza de florecitas de brócoli
1 tomate grande partido en ocho gajos
2 cucharadas de cuajada rallada
Sal y pimienta al gusto

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente pequeño. Rectifique la sazón y tape. Hornee hasta que el brócoli esté cocido.

Déjelo reposar tres minutos antes de sevirlo. Por su colorido y facilidad de elaboración, esta receta se convertirá en una de sus favoritas.