800 g de judías verdes
200 g de gambas cocidas peladas
2 dientes de ajo
Aceite
Sal
1 cucharadita de harina
Agua

Cuece las judías verdes cortadas durante 30 minutos.

Dora el ajo con aceite y añade la harina rehogándola bien, añade 2 vasos del caldo de las judías, y agrega también las gambas cocidas y peladas.

Incorpora las vainas y deja cocer hasta que espese la salsa.