VERDURA SALTEADA CON ALMEJAS

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: España Provincia

Características

Alimentos Base: Judías Verdes Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 2
Estacionalidad:

Ingredientes

zanahorias
judias verdes
acelgas
espinacas
ajos
setas
un calamar
almejas

Preparación

Cocer una zanahoria a rodajas, judias verdes troceadas y acelgas y espinacas partidas, durante unos 15 minutos.

Sofreir ajos y setas cortadas a tiritas, rehogar y añadir un calamar a rodajas (3 minutos), añadir la verdura ya cocida.

A tener en cuenta

Presentación:

Poner en una fuente para servir y añadir almejas cocidas al vapor y rociar por encima el caldo de las almejas.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares