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SALMÓN SOBRE CAMA VERDE

Ubicación

País: Noruega Comunidad:
Típica de: Noruega Provincia

Características

Alimentos Base: Salmón Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 15 min. Comensales 4
Estacionalidad: Navidad

Ingredientes

400 g de salmón ahumado en lonchas
Lechugas mixtas
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
3 cucharadas de vinagre de Módena
2 cucharadas de piñones pelados
1 cucharada de semillas de girasol
Pan integral o pan de centeno

Preparación

Mezcle las diferentes lechugas. Mezcle el aceite con el vinagre y riegue la ensalada de lechugas. Tueste los piñones y las semillas de girasol en una sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que se doren. Se acompaña con pan.

A tener en cuenta

Recomendaciones:

Otra manera: unte las rebanadas de pan con ajo y aceite de oliva. Tuéstelas por ambos lados. Se sirve con el salmón encima.

Datos del Autor

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