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ENSALADA DE APIO Y NUECES
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: España |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Apio |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 30 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
750 gr. de apio
350 gr. de manzanas
150 gr. de nueces
1 tazón de mayonesa
3 cucharadas de zumo de limón
1 pizca de sal
6 cucharadas de nata dulce |
Preparación
Pelar y cortar el apio en crudo, en tiras muy finas. Pelar las manzanas, sacarles el corazón y cortar también en tiras finas. Partir las nueces en trozos pequeños; reservar algunas para adornar la ensalada.
Sazonar la mayonesa con zumo de limón y sal, y mezclar la nata batiendo enérgicamente.
Dejar todo en la nevera, al menos una hora.
Para servir, mezclar en la mayonesa las manzanas, el apio y las nueces. Adornar con las nueces reservadas. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |