200 gr. arroz
200 gr. champiñón
1 ud. cebolla
2 diente ajo
1 rama perejil
200 ml. caldo de carne
sal

Cocer el arroz dejándolo al dente.

Aparte, pochar una cebolla y saltear los champiñones con el ajo picado.

Cuando estén todos los ingredientes listos, mezclarlos en una cacerola y añadirle el jugo de carne.

Dejar cocer 2 minutos a fuego lento, espolvorear con el perejil picado y servir.