Hojas de lechuga.
4 filetes de trucha ahumada.
Limón.
Un frasco chico de caviar.
1 tomate,
perejil,
sal y pimienta al gusto.
Chile de árbol.
1/2 taza de crema chantillí (sin batir).

Decorar los filetes de trucha con la lechuga, tajadas de limón, tajadas de tomate, perejil y caviar.

Se acompaña con la crema batida con el chile. Pan tostado con mantequilla.