500 gr. de salmonetes
2 patatas
1/2 limón
1 pizca de sal
50 cc. de aceite de oliva
50 cc. de agua

Limpiar bien los salmonetes, sobre fuente de horno poner un poco de aceite de oliva sobre él, añadir las patatas sin piel cortadas en rodajas y el medio limón igualmente cortado, salpimentar los salmonetes y colocar encima. Salpimentar añadir aceite de oliva y un poco de agua.
Meter al horno a temperatura moderada hasta que este hecho el pescado.