SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE CHAMPIÑÓN

1 kg. de kg. de solomillos de cerdo
1 pizca de sal
1 bote de champiñon
0,2 cucharaditas de nuez moscada
1 vasito de leche (semidesnatada)
1 chorrito de aceite
125 cc. de nata
1 cucharadita de pequeña de pimienta blanca

Se preparan los solomillos con un poquito de sal y se ponen en una sartén cuando estén doraditos se retiran de la sartén.
En un cacito a fuego lento ponemos los champiñones a fuego lento y vamos poniendo la nata o leche evaporada junto con medio vaso de leche hasta hacer una pequeña crema.
Añadimos la pimienta y la nuez moscada y a los 15 minutos se ponen encima de los solomillos acompañados con un poquito de arroz.